决心经营一个美好的晚餐，是建立家人身心健康和幸福感的好处方。从温馨的晚餐开始，可以建立夫妻的亲密，培养亲子的默契，给家庭注入全新的活力。

每天回家用晚餐，花点心思营造温馨融洽气氛，不但能舒缓心情，培养家人的感情，交谈中更是启发子女心智、学习生活准则的良好机会。

忙碌的工商社会，使得许多人以宝贵的晚餐时间换取生活的资粮，迫使许多家庭放弃一起用晚餐的喜乐。家庭功能渐渐式微的今日，全家再不一起晚餐，家庭人际疏离越来越严重，离婚率随之增高，青少年问题也愈趋复杂。

每个人都需要爱的温暖，如果连一起用晚餐的时间都被剥夺，我们还能给家人爱？给自己温暖吗？晚餐是家人沟通交流，彼此互相支持，最亲密，也是最轻松的时候。它宣誓著，既安全又会心的保证，也表达了辛苦一天之后，得到丰收的喜悦。我们容或有挫折，就在用餐中，将得到抚平，得到安慰。

由於现实的因素，或许家庭成员之中，有人不能赶上晚餐，但仍无减它的价值和内涵，仍然要在欢喜温馨中照常进行。稍后回来的人，在用餐时，乃然得到家人的关怀。大夥儿不一定陪他用餐，但至少有人陪著他，跟他交谈。家人一整天下来，各奔东西，上学的上学，工作的工作，只这一刻相聚，求取温暖、交心和幸福感，怎么可以不重视呢？

晚餐已经成为家庭功能保卫战的堡垒，如果再失去它，我们未免生活得太孤单、寂寞和冷清。别以为自己置身在花花世界中，不会觉得寂寞。其实，逗留在外，迟迟才回家，正是家庭功能衰落的表现。

晚餐各吃各的，回家的时间不一；进到家门打个招呼就进入自己的卧房，这个家已经变成旅馆，彼此渐渐疏离，甚至连旅馆都不如。关怀减少，彼此责问的机会增加，离心离德的悲剧，正逐渐在许多家庭蔓延开来。

我深信回家吃晚餐，是重振家庭幸福，带来心理健康的最好办法。现在有许多青少年，忙著补习，或者放学后仍在娱乐场所闲晃，严重的疏离感，将造成不健康的心理。

没有晚餐的家，在心理上是冰冷的、饥饿的。它慢慢在成员心中作怪，形成疏离、无助、忧郁或焦虑。不过，缺乏温暖、风趣和会心交谈的晚餐，或者在晚餐中批评、争吵和冲突的家庭，其消极性后果，也不亚於前者。

所以，建议你回家吃晚饭，并决心经营一个美好的晚餐，是建立家人身心健康和幸福感的好处方。在家庭谘商中偶然发现，如果一个家庭，愿意在用晚餐的时间，保持不批评、不责备，而用聆听、欣赏、分享和赞美，就可以渐渐建立彼此的信任感，从而扩充到日常生活中的会心和良好互动。从温馨的晚餐开始，可以建立夫妻的亲密，培养亲子的默契，给家庭注入全新的活力。

对於如何营造美好的晚餐，提供以下几个著力点。

首先，要家庭成员重视晚餐，最好从结婚时就开始，让家人一起共同准备晚饭，这能创造交谈的话题，带动合作共事的习惯。饭菜之事，无关个人成败，交谈起来比较没有戒心，不易造成批评或摩擦，大家一起准备，容易有笑声，有亲切感。从而养成一起分担家事的责任，并培养多种才艺的能力。

其次是维持好气氛。家庭气氛是家人精神能量的源泉，保持轻松、诙谐和幽默；不要在晚餐时间讨论个人敏感的问题，而是要逗得大家欢喜才好。若能在晚餐中保持开心，对於晚间的生活、休息和睡眠，有著关键性的助益。因此，要避免训诫、责问和说教。

晚餐要尽量避免外人干扰，朋友打电话来，要长话短说，甚至告诉对方，自己正在用餐，待一会儿再回话。晚餐时间最好关掉电视机，大家才能专心吃饭，轻松交谈。有些家庭，开著电视机吃晚饭，各自捧著饭碗，离开餐桌，边吃边看，完全失去交谈的机会。晚饭之后，又各自忙著做自己的事，彼此不能交心，缺乏了解，更失去用餐的悦乐。

其三是留意交谈的内容。如果你问家人：「你今天过得怎么样？」对方的回答很可能是：「没什么。」这样的交谈即刻中断。家庭交谈中，最常见的状况是，父母要求孩子说出他的遭遇或表现，父母却成为评论者，这一来气氛丕变，甚至陷入僵局。所以，最好是父母亲带头，说出生活中有趣的事，或社会上发生的有价值事件，例如新知、感人的社会新闻、科学的研究发现等等。这能引起讨论，甚至带给家人联想，而说出心中的感受。

你要让交谈的事，扩大成大家可以参与和讨论，从而发展思考、激发创意，或者纾解心中的情绪。餐桌上的对话和讨论，一定要注意对事不对人；如果你心中有了失衡的激情，一定要严守规范，只可以说自己的感受，不能批评家人。告诉自己，「这是家里餐桌上的话题，可不是严肃的问题讨论会，放轻松点！放轻松点！」

依我的经验，我们是把晚餐交谈，发展成「餐桌大学」。孩子年纪小时，谈的是生活、故事和有趣的经验，随著年龄增长，发展成无所不谈。说的人受到重视，意见得到分享，个中有即席插入的幽默，有延续性的发问，交谈经常可以维持到尽兴的程度。我们每每在杯盘狼藉的时候，有了更多宏论，我称这种家庭交谈叫「餐桌大学」，真是名副其实。

人在享用一餐丰富的晚饭后，有著充实和提振的感觉。它发挥了家庭教育，提供了精神资粮，并促进家人心智成长。这种幸福感，正面临著式微的挑战。我真心地呼吁大家，好好经营一个晚餐。它会给家人带来幸福和喜乐。（明心网）