1月1日，有大陆媒体报导，国家质检总局和国家标准化管理委员会日前联合发布公告，批准馒头标准实施。
1月3日，《华商晨报》发表消息称：从1月1日起，由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头国家标准》正式开 始实施……该国家标准适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头，要求馒头必须是圆形，形态完整和美观，没有褶皱、斑点，气味有小麦香……”报导还表示“馒头的国家标准出台后，大的正规公司产品将更多地占领市场，而一些小作坊的生存空间将会被压缩。”

一石激起千重浪，馒头必须是圆的说法引起各界议论，一时间嘘声一片。 “太大意了，应规定馒头必须几口吃完”“馒头都必须做圆的了，那该规定包子必须是方的，好区分”“我家邻居二傻子，老光棍一个，整天做非法馒头，弄的那物件方不方圆不圆的，建议捉了判刑……”以后还能不能吃到方馒头？这成了很多人不得不关心的问题。

有人说：中国人的馒头吃了上千年，想蒸多大就多大，想弄成圆的就弄成圆的，想弄成方的就弄成方的，今天居然要弄个什么“馒头必须是圆形或椭圆形”的“国家标准”来，简直是荒唐！也有人称：国家标准委和国家质量总局制定“馒头国家标准” 而且还“要求馒头必须是圆形或椭圆形”是吃饱了撑的不干正经事！更有一些网友破口大骂国家标准委和国家质检总局……

也有人大呼是对传统饮食文化的破坏：“对馒头形状制定标准实为荒唐。标准规定馒头应该是圆形或椭圆形，没有褶皱，这显然是霸王标准。在吃馒头长大的笔者看来，标准制定者根本就不懂中国的馒头文化。在笔者的家乡西北，仅馒头的形状花样就有数百种，每一种花样都有很多讲究，可以说，馒头形状在一定程度上记录着中国的部份民俗文化。对馒头形状搞标准，实则是对传统饮食文化的破坏。”

随着圆馒头传言的持续发热，国家粮食局、国家标准委赶快公开对媒体澄清，否认“小麦粉馒头国家标准”中含有“馒头必须是圆形或椭圆形”。“小麦粉馒头国家标准”中“要求馒头必须是圆形或椭圆形”的新闻居然是一条假新闻！

但是网民对为馒头设立国家标准引发的争议热情不减，“走了纸箱馅儿包子，又来了国标馒头。”“照我看，他们这是因为全国人都反对才赶紧出来撇清，我是相信他们出台这个规定的，不过就是在网上闹大了，大部份人反对，才改了口。”“大家小心了，不定什么时候出个标准，中国人标准身高*****米，体重****公斤。”

“对于假新闻我们已习惯于一笑了之；对于假历史我们已习惯于宽容对待；对于食品的标准我们更加漠然，不在乎馒头形状的方圆，只要不再吃下滑石粉做的腐竹，福尔马林泡的鸡爪……就行。 ”“我的个人感觉：馒头国基标准的制定者好像是受了强奸，但又一个劲的说自己是处女，好像是受了多大的冤枉似的。”

多数市民也表示，自己买馒头，考虑的是卫生、好吃、方便买、价格公道。 对如何推动馒头行业的规范化、标准化、工业化进程并不关注。但现在国标的实施让很多市民有了一个担心：“馒头都按国标做了，会不会导致馒头涨价？”